Cuando llegue a Australia junto con la Cuca, pense que tenia todos los dilemas de la cocina resueltos... Pero esta medio dificil si no puedo encontrar los ingredientes basicos de la cocina mexicana. Hay recetas que se adaptan muy bien pero hay otras en las que se necesitan esos chiles verdes, chile de arbol, tomatillos, chilito serrano... Asi que en lugar de sentarme toda frustrada en mi cocina decidi aprender a cocinar cosas nuevas, o con un estilo diferente.
Lo que esta de moda ahora son las comidas rapidas, accesibles pero reconfortantes. La premisa es tener una comida casera en la mesa en media hora, el mismo tiempo que te tomaria ordenar una pizza o salir a comprar unos tacos.
La reina de las comidas de media hora es Rachael Ray, que desde hace años tiene su programa "30 minute meals" en Food Network, y ahora otro chef de la tele ha seguido sus pasos: Jamie Oliver, tambien conocido como the naked chef. Asi que con dos recetarios en mis manos, ademas del recetario de Women's Weekly, les compartire recetas super faciles y practicas para cualquier dia de la semana.
Abrazos y esperen las nuevas recetas!!
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